Im Interview mit Dr. Paul-Daniel Sindilariu (weltweit anerkannter Experte in der Fischwirtschaft) zeigt sich, dass die Fischaufzucht in Indoor-Kreislaufanlagen einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer Umwelt leistet.
DE: Der aktuelle Bericht des Weltklima-Rates sensibilisiert und bringt die Achtsamkeit um unsere Erde ins Bewusstsein. Wieso helfen hierzu Indoor-Kreislaufanlagen der Deutschen Edelfisch?
PS: Eine DE-Indoor-Kreislaufanlage produziert nachhaltig tierische Lebensmittel. Dadurch wird die gewöhnliche tierische Lebensmittelproduktion entlastet und auf unserer Erde entsprechend Natur geschützt. Visionär gedacht, sogar die Chance eröffnet ihr Natur zurück zu geben.
PS: Eine DE-Indoor-Kreislaufanlage produziert nachhaltig tierische Lebensmittel. Dadurch wird die gewöhnliche tierische Lebensmittelproduktion entlastet und auf unserer Erde entsprechend Natur geschützt. Visionär gedacht, sogar die Chance eröffnet ihr Natur zurück zu geben.
DE: Welches sind aus Ihrer Sicht die drei nachhaltigsten Argumente für die Edelfischzucht in Indoor-Kreislaufanlagen der Deutschen Edelfisch? PS: Erstens der Schutz unserer natürlichen Gewässer. Im Vergleich zur Tierhaltung an Land und zur konventionellen Aquakultur in Durchlaufanlagen, braucht die DE Indoor Aquakultur nur einen Bruchteil des Wassers, genauer nur ca. 400 Liter pro Kg Fisch. Im Vergleich dazu verbraucht die Produktion von Rindfleisch 15.000 l, Schweinefleisch 6.000 l, etc…
Zweitens verursacht Marine Aquakultur mit Netzgehegen im Meer, wie sie in der Lachszucht üblich ist, irreparable Schäden in der Natur. Millionen Fische auf engstem Raum verschmutzen die Meere durch ihre Ausscheidungen, der Eintrag von Medikamenten und Antibiotika hinterlässt ökologische Desaster im Lebensraum Meer, deshalb protestieren bereits viele Umweltverbände heftig gegen diese Art.
Als drittes Argument ist die Vorortproduktion unschlagbar. Die Indoor-Kreislaufanlage kann auf jedem beliebigen stadtnahen Industriestandort errichtet werden. Der Fisch wird tagfrisch geschlachtet und ohne große Transportwege geliefert. Es werden gesunde und antibiotikafreie Fische in der Region produziert, weil keinerlei Kontakt zu wildlebenden Organismen besteht. Also biologisch einwandfreie Proteinlieferanten direkt beim Verbraucher gezüchtet.
DE: Sie gelten als weltweit anerkannter Experte in der Fischwirtschaft. Was gibt Ihnen die Sicherheit, dass der Vermögensbaustein Deutsche Edelfisch für den Investor eine hohe Attraktivität hat? PS: Meine ersten Erfahrungen mit der Aufzucht von Edelfischen habe ich 2003 gesammelt – also vor 16 Jahren. In der Schweiz* verantworte ich seit 2012 eine Indoor-Kreislaufanlage. Auch wenn die Indoor-Kreislaufanlage der Deutschen Edelfisch heute als innovativ und die nachhaltigste Zukunftslösung eingestuft wird, beweist meine Praxiserfahrung, dass die Aufzucht und der werthaltige Verkauf bereits seit sieben Jahren erfolgreich funktioniert. Und dabei die Kalkulationen der Deutschen Edelfisch mehr als bestätigt werden. Die Basis für eine attraktive Investition also kaum besser sein kann.
DE: Vielen Dank Herr Dr. Sindilariu für das Gespräch.
Nachtrag: Wollen Sie Dr. Sindilariu persönlich kennenlernen? Nutzen Sie den nächsten Besichtigungstermin der von ihm betreuten Referenzanlage. Am 14. September in Frutigen*. Gerne laden wir Sie ein. Schreiben Sie kurz an
info@edelfisch.eu. Sie erhalten sofort die Details und Ihr Anmeldeformular.
Ihr Deutsches Edelfisch-Team
* im Kanton Bern in Frutigen wird seit 2012 biologisch einwandfreien Zander produziert und von unserem Mitgesellschafter Dr. sc. agr. Paul-Daniel Sindilariu betreut.
Quelle: Deutsche Edelfisch
